陕西淳化依托荞面饸饹文化旅游消费节 助力荞麦产业富民强县

央广网咸阳5月(yuè)29日消息（记者(jìzhě)张伟）5月29日，荞麦产业高质量发展大会暨(jì)第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季推介会在咸阳市淳化县举行。 推介会(tuījièhuì)现场（央广网发 张伟 摄） 本次荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费(xiāofèi)季活动将于7月1日至7月7日在淳化县(chúnhuàxiàn)梨园广场举办，活动由国家燕麦荞麦产业技术体系(tǐxì)、中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会、西北农林科技大学(xīběinónglínkējìdàxué)、陕西师范大学、咸阳(xiányáng)市(xiányángshì)商务局、咸阳师范学院、中共淳化县委、淳化县人民政府主办，以“荞香九州、品味淳化”为主题。活动期间还将开展(kāizhǎn)第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、“秦汉夏宫”旅游展、“一带一路”风情文艺演出等活动。 荞麦产业高质量发展大会将汇聚国内外顶尖学者、行业领袖，共绘荞麦产业发展的壮阔(zhuàngkuò)蓝图。第四届淳化荞面饸饹(le)制作技艺比赛(bǐsài)，80名选手将同台竞技，既有非(fēi)遗传承人展示“古法九道”的精髓，也有青年厨师以创意作品诠释“新派饸饹”的无限可能。 推介会现场，淳化县委常委、副县长左解放表示，近年来，淳化县依托淳化荞面饸饹悠久深厚独特的历史文化资源和成熟强大(dà)的餐饮根基，将荞麦产业(chǎnyè)列入“一县一策”首位产业，坚持一二三产融合发展(fāzhǎn)，连续(liánxù)举办了(le)三届荞麦产业发展大会，随着“饸饹出山”，荞麦产业迎来(yínglái)了“产业出圈”，一颗“小荞麦”发展成为引领(yǐnlǐng)兴业富民强县的“大产业”。荞麦首位产业产值突破10亿元，先后荣获“中国荞麦之乡”“陕西荞面饸饹之乡”，淳化荞面饸饹被评为陕西省知名品牌(zhīmíngpǐnpái)，经验做法入选全国农业生产“三品一标”典型案例。 据介绍，本次活动突出“以文塑旅、以旅彰文”，聚焦(jùjiāo)“吃、住、行(xíng)、游、购(gòu)、娱”全链条，淳化县秉承(bǐngchéng)节俭务实高效的理念，策划开展一系列接地气、有特色、强互动的活动，让游客沉浸式感受淳化的“烟火气”“文化味”与“新活力”。 淳化荞面饸饹小吃展位(zhǎnwèi)（央广网发 资料图） 活动现场设置展位100个，进行各类功能性产品及地域特色(tèsè)产品集中展示促销。汇聚各地(gèdì)名优小吃展位50余家；选择30家荞麦功能性产品销售参展企业，集中展示荞麦特色产品，进一步提升淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动的魅力和(hé)影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村(xiāngcūn)产业振兴；20个展位将(jiāng)集中展示淳化特色农副(nóngfù)土特产品；8家本土乡村大席将现场烹制地道乡村美食(měishí)。同时，还将进行“县域外的联动(liándòng)”，在县域外的淳化荞面饸饹连锁店(liánsuǒdiàn)、直营店、示范店将同步开启“美食节”，推出免费品鉴、买一赠一、折扣优惠等惠民活动。 推介会现场，淳化(chúnhuà)县委常委、宣传部部长周峥航表示，淳化建县两千余年，是“秦汉夏宫”所在地，更是关中文化的(de)重要承载地。此次消费季活动不仅要让游客“吃饱”，更要让大家“看明白”——看淳化的历史(lìshǐ)文脉，看淳化的民俗(mínsú)智慧，看淳化的山水画卷。我们在活动现场特别(tèbié)设置“秦汉夏宫全域美丽新淳化旅游展”，通过(tōngguò)图文展板、视频影像、实景模型等形式，集中展示甘泉(gānquán)宫遗址的汉风遗韵、爷台山的红色记忆、仲山森林公园的层峦叠翠，以及淳化县各景区(jǐngqū)景点的特色。现场配备专业讲解员，为游客提供旅游线路规划、民宿推荐、特色体验等“一站式(yīzhànshì)”服务，真正实现“看展即攻略，出展即出发”。文艺演出是文化的生动表达。7月1日至7日，淳化县将在活动现场持续上演(shàngyǎn)“一带一路”风情文艺演出——秦腔(qínqiāng)的高亢、民歌的悠扬交织成韵，年轻人的荞麦啤酒音乐晚会，舞蹈(wǔdǎo)的热情、优美(yōuměi)的才艺同台共舞。 据介绍(jùjièshào)，近年来，陕西省咸阳市淳化县依托西北农林科技大学等科研力量，培育出高蛋白、富膳食纤维的优质品种，打造出荞麦(qiáomài)茶、荞麦粉、荞麦保健品等全产业链产品。目前，荞麦种植面积(miànjī)突破4万亩，年产量(niánchǎnliàng)超万吨。1700余家(yújiā)饸(hé)饹餐饮店遍布省内外，6家加工企业、60余家线上线下销售企业构建(gòujiàn)起了“种植—加工—销售—餐饮”的闭环生态，带动5500余人就业增收，荞麦首位产业产值突破10亿元。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供(tígōng)新闻线索，24小时(xiǎoshí)报料热线400-800-0088；消费者也可(kě)通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明(shēngmíng)：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。